{"title":"Equipos Comerciales de Confitería","description":"\u003ch2\u003eEquipos comerciales para confitería\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre los equipos comerciales de Gummy Molds para la producción repetible de gomitas y chocolate. Nuestro catálogo incluye dosificadoras para gomitas, sistemas integrados de cocción y dosificación, marmitas encamisadas, equipos para templar chocolate y grageadoras para recubrir y terminar productos de confitería.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExplora las categorías actuales de maquinaria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/equipos-para-chocolate\"\u003e\u003cstrong\u003eEquipos para chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — maquinaria para templado, moldeo, grageado y recubrimiento de chocolate, incluida la \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/5-5l-maquina-templadora-chocolate-comercial\"\u003e\u003cstrong\u003emáquina comercial para templar chocolate de 5,5 L\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/equipos-para-produccion-de-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003eEquipos para producción de gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — catálogo actual de maquinaria para cocción y dosificación comercial de gomitas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/dosificadoras-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003eDosificadoras para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — equipos automáticos de llenado controlado de moldes, en configuraciones independientes y sistemas integrados de cocción y dosificación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/cocedores-y-marmitas-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003eCocedores y marmitas para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — equipos de cocción por lotes con camisa de calentamiento para preparar mezclas de confitería antes de la dosificación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePara fabricar gomitas de dos colores o con relleno central, compara la \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/dosificador-gummies-doble-tolva-relleno-central\"\u003e\u003cstrong\u003edosificadora automática comercial de doble tolva para gomitas de dos colores y con relleno central\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, un sistema de 20 boquillas, diez por tolva, adecuado para dosificar dos masas compatibles y para determinadas aplicaciones de caramelo duro.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"border:1px solid #d8d8d8;padding:18px;margin:22px 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eLa maquinaria comercial debe definirse según el proceso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComienza por el producto que deseas fabricar, el rendimiento objetivo, el tamaño de lote, el método de llenado, la alimentación eléctrica, el espacio disponible, la higiene, las condiciones de recepción y los equipos posteriores. Una especificación de máquina solo es útil cuando se integra con la línea de producción completa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eCómo evaluar los equipos de producción de confitería\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObjetivo de producción:\u003c\/strong\u003e Define la cantidad de piezas, lotes o peso terminado necesarios por hora o turno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComportamiento del producto:\u003c\/strong\u003e Considera viscosidad, temperatura de trabajo, sólidos, inclusiones y tiempos del proceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntegración de equipos:\u003c\/strong\u003e Planifica cocción, transferencia, dosificación, manipulación de moldes, enfriamiento, acabado y empaque como etapas conectadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicios e instalaciones:\u003c\/strong\u003e Confirma la alimentación eléctrica y los requisitos específicos de instalación antes de realizar el pedido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacio e higiene:\u003c\/strong\u003e Reserva espacio suficiente para operar, limpiar, inspeccionar, mantener y mover materiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransporte y recepción:\u003c\/strong\u003e Verifica acceso de carga comercial, capacidad de descarga, dimensiones de la caja, anchura de puertas y recorrido de instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAsistencia para equipos de Gummy Molds\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCada ficha de maquinaria incluye las especificaciones confirmadas hasta el momento y un formulario de asistencia para equipos comerciales. Indícanos el tipo de producto, rendimiento deseado, instalación eléctrica, formato de molde y calendario para evaluar la máquina según tu aplicación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfigura una línea de producción de gomitas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara una línea completa de gomitas, compara nuestros \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/cocedores-y-marmitas-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003ecocedores comerciales para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/dosificadoras-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003edosificadoras automáticas para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-comerciales-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003emoldes comerciales de silicona para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Actualizamos las fichas cuando se confirman las especificaciones y añadimos nuevas categorías de maquinaria a medida que están listas para venderse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfigura una línea de producción de chocolate\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara producir chocolate moldeado, combina la \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/5-5l-maquina-templadora-chocolate-comercial\"\u003e\u003cstrong\u003emáquina comercial de templado de chocolate de 5,5 L\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e con \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-policarbonato-chocolate\"\u003e\u003cstrong\u003emoldes de policarbonato para chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-barras-chocolate\"\u003e\u003cstrong\u003emoldes para barras de chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, y organiza después el enfriamiento y desmolde. Para frutos secos cubiertos de chocolate, grageas y otros centros adecuados para tamboreo, utiliza una \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/grageadora-chocolate-400mm\"\u003e\u003cstrong\u003egrageadora de chocolate de 400 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e para formar capas de cobertura y pulir las piezas terminadas. El templado y el grageado cumplen funciones diferentes en el proceso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre maquinaria comercial para confitería\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e¿Qué equipos están disponibles actualmente?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEl catálogo incluye dosificadoras para gomitas independientes e integradas, un cocedor encamisado de 100 L, una máquina templadora de chocolate de 5,5 L y una grageadora de chocolate de 400 mm para acabado comercial de lotes pequeños.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Se añadirán más equipos de confitería?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSí. Incorporaremos nuevas categorías cuando los productos, especificaciones, requisitos de envío y condiciones de asistencia estén terminados y preparados para su comercialización.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Cómo elijo entre varias máquinas?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCompara cada equipo según tu producto, tamaño de lote, rendimiento objetivo, formato del molde, servicios disponibles, espacio, método de transferencia, limpieza y restricciones de recepción, no solo por su capacidad nominal.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Se pueden utilizar los equipos con moldes de silicona de Gummy Molds?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLas dosificadoras pueden trabajar con moldes de silicona compatibles cuando la separación de boquillas, disposición de cavidades, alineación de bandeja, rango de dosificación, espacio libre de la máquina y comportamiento de la receta corresponden al montaje previsto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"10-nozzle-commercial-gummy-depositor-12l-heated-hopper","title":"Dosificadora automática comercial para gomitas de 10 boquillas – Tolva calefactada de 12 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosificación automática de gomitas para producción comercial con moldes de silicona.\u003c\/strong\u003e Esta máquina de 10 boquillas está diseñada para productores que buscan porciones más uniformes y un llenado de moldes más rápido sin pasar a una línea completa con cocedor y dosificadora.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCabezal de dosificación de 10 boquillas\u003c\/strong\u003e — llena configuraciones compatibles de moldes comerciales de silicona con porciones repetibles\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTolva calefactada de 12 L\u003c\/strong\u003e — mantiene la masa preparada para gomitas a temperatura de dosificación durante la producción\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePantalla táctil PLC y control servo\u003c\/strong\u003e — permite al operador controlar el ciclo de dosificación desde una interfaz central\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e30–60 ciclos por minuto\u003c\/strong\u003e — la velocidad de trabajo puede ajustarse según el producto y la configuración del molde\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1–4,5 g por dosificación\u003c\/strong\u003e — pueden utilizarse dosificaciones repetidas cuando se necesita un peso objetivo mayor por pieza\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e — pensada para entornos comerciales de producción de confitería\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima de dosificación:\u003c\/strong\u003e 266 °F (130 °C)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDiseñada para\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eProducción comercial de gomitas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGomitas de vitaminas, suplementos, nutracéuticos y productos funcionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEquipos de producción que pasan del llenado manual al dosificado automático\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProgramas de producción con moldes comerciales de silicona\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQué incluye\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDosificadora automática para gomitas de 10 boquillas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConjunto de tolva calefactada de 12 L\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema de pantalla táctil PLC y control servo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBandeja de transporte \/ guía para moldes\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCompatibilidad con moldes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara una producción fiable, el diseño del molde debe planificarse teniendo en cuenta la separación de las boquillas, la posición de las cavidades, el peso de dosificación, la viscosidad de la mezcla y el registro de la bandeja. Gummy Molds puede ayudar a combinar la máquina con un molde de producción disponible o desarrollar un molde personalizado de silicona curada con platino según el tamaño y la distribución requeridos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara opciones de producción, consulta los \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-para-dosificador-universal\"\u003eMoldes para Dosificador Universal\u003c\/a\u003e y los \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-comerciales-para-gomitas\"\u003eMoldes Comerciales para Gomitas\u003c\/a\u003e. Para planificar el ajuste entre máquina y molde, utiliza la \u003ca href=\"\/es-cl\/pages\/guia-compatibilidad-depositadores-gomitas\"\u003eGuía de Compatibilidad de Dosificadoras para Gomitas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eElige la configuración de dosificación adecuada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta dosificadora automática independiente está pensada para productores que ya preparan la masa de gomitas con equipos de cocción separados. Si quieres integrar cocción y dosificación en un único sistema de producción de piso, compara la \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/dosificadora-gomitas-cocedor-25l\"\u003e\u003cstrong\u003edosificadora comercial para gomitas de 10 boquillas con cocedor de 25 L\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Consulta toda la \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/dosificadoras-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003ecolección de Dosificadoras para Gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e para comparar las opciones actuales y futuras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío y flete LTL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl flete LTL estándar gratuito se incluye para direcciones comerciales elegibles dentro de los 48 estados contiguos de EE. UU.\u003c\/strong\u003e El servicio estándar se basa en condiciones normales de entrega comercial, con acceso adecuado para camiones y capacidad de recepción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePueden aplicarse cargos adicionales del transportista por entrega residencial, plataforma elevadora, entrega interior, ubicaciones de acceso limitado, zonas remotas o de servicio extendido, reentrega, almacenamiento, citas, manipulación especial y otros servicios no estándar. Alaska, Hawái, territorios de EE. UU., destinos internacionales y flete acelerado se cotizan por separado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl lugar de recepción es responsable de proporcionar acceso seguro al transportista y medios adecuados de descarga, salvo que se acuerden servicios adicionales con antelación.\u003c\/p\u003e","brand":"Gummy Molds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647832772794,"sku":"GM-EQ-GD-10N-12L","price":12995.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/1244\/3066\/files\/gummy-molds-10-nozzle-commercial-gummy-depositor-angle-view.png?v=1789411147"},{"product_id":"10-nozzle-commercial-gummy-depositor-25l-cooker","title":"Dosificadora automática comercial para gomitas de 10 boquillas + cocedor de 25 L – Tolva calefactada de 12 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocina y dosifica gomitas con un solo sistema comercial integrado.\u003c\/strong\u003e Este equipo combina un cocedor de 25 L con una dosificadora automática de 10 boquillas, creando un flujo directo desde la preparación del lote hasta el llenado controlado de moldes de silicona.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCocedor de 25 L \/ capacidad útil de 20 L\u003c\/strong\u003e — tamaño adecuado para lotes de producción con espacio operativo en el recipiente\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTolva de dosificación calefactada de 12 L\u003c\/strong\u003e — mantiene la masa preparada a temperatura de dosificación\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCabezal de 10 boquillas\u003c\/strong\u003e — boquillas ajustables y desmontables para un llenado repetible\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePantalla táctil PLC con doble servo\u003c\/strong\u003e — controla la dosificación automática y las porciones\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e30–60 ciclos por minuto\u003c\/strong\u003e — velocidad ajustable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1–4,67 g por dosificación\u003c\/strong\u003e — permite dosificaciones repetidas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable 304\u003c\/strong\u003e — adecuada para producción comercial de confitería\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de dosificación hasta 266 °F (130 °C)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCocedor integrado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl cocedor superior tiene 25 L de capacidad total y 20 L de capacidad útil. El espacio libre restante es intencional para dar margen al lote durante el calentamiento y el proceso. Utiliza una camisa calentada por aceite y aislamiento; después, el lote preparado se transfiere a la tolva calefactada independiente de 12 L.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDiseñado para\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eProducción comercial de gomitas de gelatina y pectina\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVitaminas, suplementos, nutracéuticos y gomitas funcionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEquipos que pasan del llenado manual a la dosificación automática repetible\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProducción con moldes comerciales de silicona\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQué incluye\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCocedor integrado de 25 L con 20 L útiles\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConjunto automático de 10 boquillas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTolva calefactada de 12 L\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePLC táctil con doble servo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBandeja de transporte \/ guía para moldes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBastidor móvil de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCompatibilidad con moldes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos moldes comerciales de silicona funcionan mejor cuando la separación de boquillas, distribución de cavidades, peso de dosificación, viscosidad y registro de bandeja se planifican como un sistema. Gummy Molds puede ayudar a combinar una forma disponible con la máquina o desarrollar una forma personalizada de silicona curada con platino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsulta los \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-para-dosificador-universal\"\u003eMoldes para Dosificador Universal\u003c\/a\u003e, los \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-comerciales-para-gomitas\"\u003eMoldes Comerciales para Gomitas\u003c\/a\u003e y la \u003ca href=\"\/es-cl\/pages\/guia-compatibilidad-depositadores-gomitas\"\u003eGuía de Compatibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eElige la configuración adecuada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste sistema integrado está pensado para productores que quieren cocinar y dosificar en un mismo equipo. Si preparas la masa con equipos de cocción separados, compara la \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/dosificadora-automatica-gomitas-10-boquillas-12l\"\u003e\u003cstrong\u003edosificadora automática de 10 boquillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e con tolva de 12 L. Consulta toda la \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/dosificadoras-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003ecolección de dosificadoras para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío y flete LTL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl flete LTL estándar gratuito se incluye para direcciones comerciales elegibles en los 48 estados contiguos de EE. UU.\u003c\/strong\u003e Pueden aplicarse cargos adicionales por entrega residencial, plataforma elevadora, entrega interior, acceso limitado, zonas remotas, reentrega, almacenamiento, cita y otros servicios especiales. Alaska, Hawái, territorios de EE. UU., destinos internacionales y flete acelerado se cotizan por separado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl lugar de recepción debe proporcionar acceso seguro y medios adecuados de descarga salvo que se acuerden servicios adicionales con antelación.\u003c\/p\u003e","brand":"Gummy Molds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46654819532986,"sku":"GM-EQ-GD-C25-10N-12L","price":21995.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/1244\/3066\/files\/gummy-molds-10-nozzle-automatic-gummy-depositor-25l-cooker-hero.png?v=1789506853"},{"product_id":"100l-commercial-gummy-cooker","title":"Cocedor Comercial de Gomitas de 100 L – Marmita Basculante Encamisada","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocción comercial por lotes de gomitas en un sistema encamisado dedicado de 100 L.\u003c\/strong\u003e El cocedor de 100 L de Gummy Molds combina calentamiento encamisado controlado, mezcla activa, raspado de pared, procesamiento de alto cizallamiento y descarga manual por basculación en una plataforma móvil. Su recipiente de 26,4 gal EE. UU. \/ 100 L ofrece mucha más capacidad que los equipos de mesa o piloto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e26,4 gal EE. UU. \/ 100 L\u003c\/strong\u003e — capacidad comercial para gomitas y confitería líquida\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSistema de transferencia térmica encamisado\u003c\/strong\u003e — 6,24 sq ft \/ 0,58 m² de área de calentamiento; QC320 es el aceite térmico especificado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePotencia nominal de 9 kW\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProcesamiento de alto cizallamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRaspadores de pared PTFE\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAgitador a 46 rpm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBasculación de hasta 180°\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuperficies de contacto SUS304\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eControles eléctricos montados en la máquina\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBastidor móvil con ruedas giratorias\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDiseñado para producción de gomitas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl cocedor está diseñado para la preparación térmica del lote antes de la dosificación. Puede utilizarse para fundir azúcar y cocinar confitería líquida mientras el agitador, el sistema de raspado y el alto cizallamiento mantienen el lote en movimiento. Después de la cocción, el recipiente puede bascularse para transferir el producto a la siguiente etapa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePara quién encaja el tamaño de 100 L\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEstá dirigido a productores comerciales en crecimiento que necesitan más capacidad que un equipo de pequeña escala sin pasar directamente a recipientes de 300 o 500 L. El voltaje y la fase se finalizan durante la revisión del pedido según la instalación.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué incluye\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCocedor encamisado de acero inoxidable de 100 L\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAgitador principal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema de alto cizallamiento\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eComponentes de raspado PTFE\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCuadro eléctrico montado en la máquina\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolante manual de basculación y bastidor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRuedas giratorias\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones del equipo\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad del recipiente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e26.4 U.S. gal \/ 100 L\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro de la olla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e27.6 in \/ 700 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfundidad de la olla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e17.7 in \/ 450 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÁrea de calentamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e6.24 sq ft \/ 0.58 m²\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema de calentamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRecipiente encamisado con aceite térmico\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAceite térmico especificado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eQC320\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica nominal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e9 kW\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad del agitador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e46 rpm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de basculación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHasta 180°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlto cizallamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIncluido\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRaspado del recipiente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eElementos de raspado PTFE\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de contacto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAcero inoxidable SUS304\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCuadro eléctrico montado en la máquina\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControl de basculación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVolante manual\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMovilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRuedas giratorias\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje \/ fase\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSe finaliza durante la revisión del pedido\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eCompleta la línea de producción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCombina el cocedor con \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/dosificadoras-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003edosificadoras comerciales para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-comerciales-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003emoldes comerciales para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e y otros \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/equipos-comerciales-de-confiteria\"\u003e\u003cstrong\u003eequipos de producción de confitería\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eElige la capacidad adecuada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl modelo de 100 L es el cocedor más pequeño de la gama actual de Gummy Molds. Los tamaños mayores están destinados a lotes de mayor volumen y se documentan por separado para no asumir especificaciones entre modelos. Compara \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/cocedores-y-marmitas-para-gomitas\"\u003e\u003cstrong\u003ecocedores y marmitas comerciales para gomitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío y flete LTL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl flete LTL estándar gratuito está incluido para direcciones comerciales elegibles en los 48 estados contiguos de EE. UU.\u003c\/strong\u003e Pueden aplicarse cargos adicionales por entrega residencial, plataforma elevadora, entrega interior, ubicaciones de acceso limitado, áreas remotas, reentrega, almacenamiento, cita u otros servicios especiales. Alaska, Hawái, territorios de EE. UU., destinos internacionales y flete acelerado se cotizan por separado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl lugar de recepción debe proporcionar acceso seguro para el transportista y capacidad adecuada de descarga salvo que se contraten servicios adicionales previamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Gummy Molds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46683258749114,"sku":"GM-EQ-GC-100L","price":16995.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/1244\/3066\/files\/100l-commercial-gummy-cooker-high-shear-tilting-kettle.png?v=1789656840"},{"product_id":"dual-hopper-commercial-gummy-depositor-center-filled-gummies","title":"Dosificador automático de doble tolva – Gummies de dos colores y relleno central","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosificación automática con doble tolva para gummies de dos colores y gummies con relleno central.\u003c\/strong\u003e Este dosificador comercial de piso combina doble tolva, control PLC Siemens y accionamiento servo de alta precisión para una producción estable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSistema de doble tolva\u003c\/strong\u003e — para productos compatibles de dos tonos y con relleno central\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad para gummies con relleno central\u003c\/strong\u003e — mantiene separadas dos masas para formatos compatibles de cubierta y centro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con caramelo duro\u003c\/strong\u003e — configurable para aplicaciones compatibles de dosificación a alta temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eControl PLC Siemens\u003c\/strong\u003e — control centralizado para producción comercial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eServo de alta precisión\u003c\/strong\u003e — favorece una dosificación estable y repetible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcero inoxidable SUS304 grado alimentario\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLuz indicadora de tres colores\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBastidor móvil con ruedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiseñado para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducción comercial de gummies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGummies de dos colores y dos tonos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGummies con relleno central y dulces rellenos compatibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación compatible de caramelo duro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción de vitaminas, suplementos, nutracéuticos y confitería funcional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGummies con relleno central: una capacidad especializada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa producción de gummies con relleno central es una capacidad especializada que no está disponible en todas las configuraciones de dosificadores.\u003c\/strong\u003e Esta máquina de doble tolva mantiene separadas la masa exterior y la masa del centro para formatos compatibles de relleno central.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsto permite desarrollar productos diferenciados con un centro definido dentro de una cubierta de gummy, incluidos conceptos compatibles con rellenos líquidos, geles, jarabes, sabores o ingredientes funcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado depende de la formulación y del ajuste de la máquina. La viscosidad de la cubierta y del centro, la relación cubierta-centro, la geometría, el tiempo de dosificación, el diseño del molde y la configuración del cabezal influyen en el producto final. Gummy Molds puede revisar el producto y el diseño del molde antes de confirmar la configuración final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCapacidad para dosificar caramelo duro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsta máquina de doble tolva también está diseñada para producción compatible de caramelo duro.\u003c\/strong\u003e Las masas de caramelo duro se trabajan a temperaturas de proceso considerablemente más altas que las fórmulas estándar de gummy, por lo que mantener la temperatura durante la dosificación es fundamental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl dosificador no cocina la masa de caramelo duro.\u003c\/strong\u003e Un cocedor compatible debe llevar primero el lote a la temperatura requerida; después, la masa cocida se transfiere al dosificador para mantener la temperatura y dosificarla de forma controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas temperaturas de proceso típicas varían según el tipo de producto. Como referencia de producción, el caramelo duro tradicional suele cocinarse a aproximadamente \u003cstrong\u003e302°F (150°C)\u003c\/strong\u003e, el caramelo duro sin azúcar a aproximadamente \u003cstrong\u003e329°F (165°C)\u003c\/strong\u003e y los caramelos blandos normalmente entre \u003cstrong\u003e239–248°F (115–120°C)\u003c\/strong\u003e. Después de la cocción, el dosificador ayuda a mantener la temperatura de trabajo adecuada para que la masa permanezca suficientemente fluida para una dosificación controlada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuede utilizarse un sistema de aceite térmico para conservar el calor, y existen distintos grados de aceite térmico. \u003cstrong\u003eLa temperatura del sistema de aceite térmico no debe interpretarse como la temperatura de la masa de caramelo.\u003c\/strong\u003e Los ajustes reales dependen de la formulación, el aceite térmico seleccionado, las condiciones de transferencia y la configuración final de la máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl rendimiento depende de la receta, el sistema de cocción, la temperatura de transferencia, la viscosidad, el cabezal, el material del molde y la configuración de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFlexibilidad de doble tolva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa configuración mantiene dos masas disponibles por separado para gummies compatibles de dos colores o con relleno central, además de aplicaciones compatibles de caramelo duro. La capacidad final depende de la viscosidad, el diseño del molde, la geometría, el cabezal y la configuración de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCompatibilidad con moldes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos moldes comerciales de silicona deben planificarse según la disposición de boquillas, separación de cavidades, tamaño del molde, viscosidad, peso objetivo y registro de bandeja. Gummy Molds puede combinar la máquina con un molde existente o desarrollar un molde personalizado de silicona de curado con platino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplore \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-para-dosificador-universal\"\u003emoldes universales para dosificadores\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-comerciales-para-gomitas\"\u003emoldes comerciales para gummies\u003c\/a\u003e o consulte la \u003ca href=\"\/es-cl\/pages\/guia-compatibilidad-depositadores-gomitas\"\u003eguía de compatibilidad de dosificadores\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿Puede esta máquina fabricar gummies con relleno central?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, cuando se configura para el producto previsto. El sistema de doble tolva mantiene separadas la masa exterior y la del centro. El resultado depende de formulación, viscosidad, proporción cubierta-centro, geometría, molde, tiempo y cabezal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Puede dosificar caramelo duro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, con un sistema compatible de cocción y mantenimiento térmico. La masa debe cocinarse por separado y luego transferirse al dosificador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Puede Gummy Molds ayudar a combinar máquina, moldes y producto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí. Podemos revisar tamaño de pieza, diseño del molde, tipo de receta, concepto de relleno central y requisitos de producción antes del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComparar configuraciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta máquina está pensada para programas que necesitan dos masas separadas para gummies de dos colores o con relleno central y aplicaciones compatibles de caramelo duro. Compare también el \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/dosificadora-automatica-gomitas-10-boquillas-12l\"\u003e\u003cstrong\u003edosificador automático de 10 boquillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e y el \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/dosificadora-gomitas-cocedor-25l\"\u003e\u003cstrong\u003edosificador de 10 boquillas + cocedor de 25 L\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnvío y carga LTL\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl transporte LTL estándar está incluido para direcciones comerciales elegibles en los 48 estados contiguos de EE. UU.\u003c\/strong\u003e Pueden aplicarse cargos adicionales por entrega residencial, plataforma elevadora, entrega interior, acceso limitado, zonas remotas, reentrega, almacenamiento o manipulación especial. Alaska, Hawái, territorios de EE. UU., destinos internacionales y transporte urgente se cotizan por separado.\u003c\/p\u003e","brand":"Gummy Molds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50542793195706,"sku":"GM-EQ-GD-DH-SERVO","price":39995.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/1244\/3066\/files\/gummy-molds-dual-hopper-commercial-gummy-depositor-left-angle-view.png?v=1790520143"},{"product_id":"5-5l-chocolate-tempering-machine","title":"Máquina comercial para templar chocolate de 5,5 L – Temperadora de sobremesa por lotes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemplado profesional de lotes pequeños, dosificación y trabajo con moldes en un formato compacto de sobremesa.\u003c\/strong\u003e La máquina comercial Gummy Molds de 5,5 L está diseñada para chocolaterías, panaderías, pastelerías y marcas en crecimiento que necesitan fundido controlado, enfriamiento activo, templado, dosificación y vibración de moldes sin pasar a una línea industrial completa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de 5,5 L\u003c\/strong\u003e — capacidad comercial compacta para barras, bombones y tiradas pequeñas o medianas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCalentamiento activo y refrigeración por compresor\u003c\/strong\u003e — permite controlar las etapas de temperatura del templado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eControl táctil Delta PLC\u003c\/strong\u003e — control centralizado del proceso y los parámetros de operación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrecisión de temperatura ±1 °C\u003c\/strong\u003e — regulación precisa para resultados repetibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompresor de refrigeración 0,5P\u003c\/strong\u003e — refrigeración activa dedicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalida de dosificación integrada\u003c\/strong\u003e — transfiere chocolate templado directamente a los moldes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMesa vibratoria \/ de trabajo incluida\u003c\/strong\u003e — facilita el llenado de moldes y la liberación de aire atrapado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 304 apto para alimentos\u003c\/strong\u003e — para entornos profesionales de confitería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormato compacto de sobremesa\u003c\/strong\u003e — capacidad profesional sin el espacio de sistemas mayores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseñada para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducción de barras de chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoldes de policarbonato para chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBombones, pralinas y chocolates moldeados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarcas de chocolate pequeñas y en crecimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanaderías, pastelerías y confiterías\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollo de producto, cocinas piloto y tiradas cortas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemplado controlado por lotes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa máquina gestiona las etapas de calentamiento, enfriamiento y temperatura de trabajo del templado. La documentación del fabricante muestra como referencia fundir hasta aproximadamente 50 °C, enfriar hasta 28 °C y mantener después cerca de 31 °C. Los puntos de ajuste se adaptan al chocolate utilizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricante califica el modelo de 5,5 L para aproximadamente \u003cstrong\u003e1–4 lotes por hora\u003c\/strong\u003e. El rendimiento real depende del chocolate, la temperatura inicial, el tamaño del lote y el programa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseñada para producción con moldes de chocolate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa disposición compacta de dosificación y la mesa vibratoria \/ de trabajo incluida son especialmente útiles para producción con moldes. Coloca el molde bajo la salida, dosifica el chocolate templado y usa la vibración para asentarlo y liberar aire antes del enfriamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina la máquina con \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-policarbonato-chocolate\"\u003e\u003cstrong\u003emoldes de policarbonato para chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o consulta nuestros \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/moldes-barras-chocolate\"\u003e\u003cstrong\u003emoldes para barras de chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e para crear un flujo de producción completo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCrea tu sistema de producción de chocolate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtiliza la templadora de 5,5 L como centro de una estación compacta de moldeado y amplía el sistema con moldes profesionales y más equipos para chocolate. \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/equipos-para-chocolate\"\u003e\u003cstrong\u003eEquipos para chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnvío y flete LTL\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl flete LTL estándar gratuito está incluido para direcciones comerciales elegibles en los 48 estados contiguos de EE. UU.\u003c\/strong\u003e El servicio estándar presupone acceso comercial normal y capacidad adecuada para recibir la carga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePueden aplicarse cargos adicionales por entrega residencial, plataforma elevadora, entrega interior, ubicaciones de acceso limitado o remotas, reentrega, almacenamiento, cita u otros servicios especiales. Alaska, Hawái, territorios de EE. UU., destinos internacionales y flete urgente se cotizan por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl lugar de recepción debe proporcionar acceso seguro al transportista y medios adecuados de descarga, salvo que se contraten servicios adicionales con antelación.\u003c\/p\u003e","brand":"Gummy Molds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50611424624826,"sku":"GM-EQ-CT-55","price":8995.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/1244\/3066\/files\/gummy-molds-chocolate-tempering-machine-filling-polycarbonate-mold.png?v=1790838603"},{"product_id":"400mm-chocolate-panning-machine","title":"Grageadora de chocolate de 400 mm – Bombo de acero inoxidable","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrageadora de chocolate de 400 mm con calefacción y refrigeración integradas.\u003c\/strong\u003e El equipo comercial Gummy Molds incorpora un bombo giratorio de acero inoxidable, velocidad regulable y circulación integrada de aire caliente y frío para recubrir, terminar y pulir productos de confitería. Es adecuada para chocolaterías, fabricantes artesanales y pruebas de producción, con una \u003cstrong\u003ecapacidad nominal de 3 a 7 kg (6,6 a 15,4 lb) por lote\u003c\/strong\u003e, según el producto y el proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCalefacción y refrigeración:\u003c\/strong\u003e ambas funciones vienen incluidas en esta configuración.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBombo de 400 mm:\u003c\/strong\u003e cuba giratoria de acero inoxidable para lotes comerciales pequeños.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad nominal:\u003c\/strong\u003e 3–7 kg por lote, sujeta al tamaño, la forma y el tipo de centros.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad regulable:\u003c\/strong\u003e de 23 a 46 rpm para adaptar el movimiento a cada fase.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInclinación manual:\u003c\/strong\u003e ajuste mediante volante hasta aproximadamente 40° para trabajar y descargar.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuperficies de contacto alimentario:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable SUS304 y pared de 1,5 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eControl y movilidad:\u003c\/strong\u003e mandos integrados y base con ruedas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGrageado, recubrimiento y pulido de chocolate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurante el grageado, el bombo mantiene en movimiento los centros mientras se aplican capas sucesivas de cobertura. Entre las aplicaciones habituales figuran frutos secos recubiertos de chocolate, grageas, caramelos pequeños, trozos de fruta deshidratada y otros centros compatibles. También puede utilizarse para recubrimientos de azúcar, acabados en polvo y pulido con la formulación y el procedimiento adecuados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCalefacción y refrigeración integradas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema dirige aire caliente y frío al interior del bombo para ayudar a controlar la aplicación y el asentamiento de las coberturas. El resultado depende de la temperatura ambiente, la fórmula del chocolate, la carga y la técnica de trabajo. \u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e la grageadora no sustituye la preparación ni el templado del chocolate que requiera su proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVelocidad variable e inclinación del bombo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl bombo trabaja a 23–46 rpm, con un motor de 0,2 kW. Su inclinación manual permite ajustar la posición para cargar, recubrir y descargar. El equipo cuenta con un ventilador de 60 W y un sistema calefactor de 1,0 kW. Confirmamos el voltaje, la fase y la potencia eléctrica total necesarios antes de aceptar el pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué incluye el equipo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eBombo giratorio de 400 mm con superficies de contacto alimentario SUS304 y cuerpo de máquina\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema integrado de aire caliente y frío con conducto hacia el bombo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAccionamiento de velocidad variable y controles montados en el equipo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMecanismo de inclinación manual y base móvil\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos accesorios opcionales no están incluidos salvo que aparezcan expresamente en la cotización.\u003c\/strong\u003e La pulverización automática, unidades de refrigeración adicionales, tanques de reserva, cubiertas y ampliaciones de línea se ofrecen por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLimpieza y cambio de lotes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas superficies accesibles de acero inoxidable facilitan la limpieza habitual y los cambios de receta o de lote. La limpieza y el mantenimiento deben seguir las instrucciones aplicables al equipo y a los ingredientes utilizados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplete su línea de chocolate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrepare el chocolate mediante el proceso adecuado antes de recubrir los centros. Conozca nuestra \u003ca href=\"\/es-cl\/products\/5-5l-maquina-templadora-chocolate-comercial\"\u003etempladora comercial de 5,5 L\u003c\/a\u003e y otros \u003ca href=\"\/es-cl\/collections\/equipos-para-chocolate\"\u003eequipos para chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnvío gratuito a los 48 estados contiguos de EE. UU.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransporte LTL estándar gratuito\u003c\/strong\u003e a direcciones comerciales aptas en los 48 estados contiguos de Estados Unidos. Alaska, Hawái, los territorios estadounidenses y los destinos internacionales requieren una cotización de transporte aparte; se cobra el envío fuera de esa zona. Los servicios especiales, como plataforma elevadora o entrega residencial, pueden generar cargos adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl equipo se envía dentro de una caja de madera. Antes de la aceptación definitiva del pedido confirmamos la configuración eléctrica, las dimensiones montadas y embaladas y las condiciones de transporte. El \u003cstrong\u003epeso bruto provisional para transporte es de 110 kg (243 lb)\u003c\/strong\u003e, incluido el embalaje estimado.\u003c\/p\u003e","brand":"Gummy Molds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50731423367354,"sku":"GM-EQ-CP-400","price":9995.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/1244\/3066\/files\/400mm-commercial-chocolate-coating-pan-machine-gummy-molds.png?v=1791931432"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/1244\/3066\/collections\/gummy-molds-10-nozzle-commercial-gummy-depositor-angle-view_745fd61a-bfdb-4143-962e-810524065d09.png?v=1789916254","url":"https:\/\/www.gummymolds.com\/es-cl\/collections\/equipos-comerciales-de-confiteria.oembed","provider":"Gummy Molds","version":"1.0","type":"link"}