Chocolate Tempering Machine
Diseñado para la producción profesional de chocolate
Características principales
- Capacidad de 5,5 L — capacidad comercial compacta para barras, bombones y tiradas pequeñas o medianas
- Calentamiento activo y refrigeración por compresor — permite controlar las etapas de temperatura del templado
- Control táctil Delta PLC — control centralizado del proceso y los parámetros de operación
- Precisión de temperatura ±1 °C — regulación precisa para resultados repetibles
- Compresor de refrigeración 0,5P — refrigeración activa dedicada
- Salida de dosificación integrada — transfiere chocolate templado directamente a los moldes
- Mesa vibratoria / de trabajo incluida — facilita el llenado de moldes y la liberación de aire atrapado
- Acero inoxidable 304 apto para alimentos — para entornos profesionales de confitería
- Formato compacto de sobremesa — capacidad profesional sin el espacio de sistemas mayores
Diseñado para templado comercial de chocolate y producción con moldes
Templado profesional de lotes pequeños, dosificación y trabajo con moldes en un formato compacto de sobremesa. La máquina comercial Gummy Molds de 5,5 L está diseñada para chocolaterías, panaderías, pastelerías y marcas en crecimiento que necesitan fundido controlado, enfriamiento activo, templado, dosificación y vibración de moldes sin pasar a una línea industrial completa.
Diseñada para
- Producción de barras de chocolate
- Moldes de policarbonato para chocolate
- Bombones, pralinas y chocolates moldeados
- Marcas de chocolate pequeñas y en crecimiento
- Panaderías, pastelerías y confiterías
- Desarrollo de producto, cocinas piloto y tiradas cortas
Templado controlado por lotes
La máquina gestiona las etapas de calentamiento, enfriamiento y temperatura de trabajo del templado. La documentación del fabricante muestra como referencia fundir hasta aproximadamente 50 °C, enfriar hasta 28 °C y mantener después cerca de 31 °C. Los puntos de ajuste se adaptan al chocolate utilizado.
El fabricante califica el modelo de 5,5 L para aproximadamente 1–4 lotes por hora. El rendimiento real depende del chocolate, la temperatura inicial, el tamaño del lote y el programa.
Diseñada para producción con moldes de chocolate
La disposición compacta de dosificación y la mesa vibratoria / de trabajo incluida son especialmente útiles para producción con moldes. Coloca el molde bajo la salida, dosifica el chocolate templado y usa la vibración para asentarlo y liberar aire antes del enfriamiento.
Combina la máquina con moldes de policarbonato para chocolate o consulta nuestros moldes para barras de chocolate para crear un flujo de producción completo.
Crea tu sistema de producción de chocolate
Utiliza la templadora de 5,5 L como centro de una estación compacta de moldeado y amplía el sistema con moldes profesionales y más equipos para chocolate. Equipos para chocolate.
Envío y flete LTL
El flete LTL estándar gratuito está incluido para direcciones comerciales elegibles en los 48 estados contiguos de EE. UU. El servicio estándar presupone acceso comercial normal y capacidad adecuada para recibir la carga.
Pueden aplicarse cargos adicionales por entrega residencial, plataforma elevadora, entrega interior, ubicaciones de acceso limitado o remotas, reentrega, almacenamiento, cita u otros servicios especiales. Alaska, Hawái, territorios de EE. UU., destinos internacionales y flete urgente se cotizan por separado.
El lugar de recepción debe proporcionar acceso seguro al transportista y medios adecuados de descarga, salvo que se contraten servicios adicionales con antelación.